¿Cuál es la mejor manera para que los niños adquieran buenos hábitos alimenticios?

Alimentalos. Prepare y ofrezca una gran variedad de alimentos del curso de, por ejemplo, un mes. Incluya opciones que sepa que les gusta, incluya algo que nunca antes hayan probado y algo que no les gustó la última vez. No se sorprendan si amaron el pan de carne la semana pasada y lo odian esta semana. Al tener muchas opciones en su despensa y refrigerador, saltee algunas cosas mientras planifica porciones de otra cosa al día siguiente. Rellene los huecos con fruta fresca.

Bríndeles un número limitado de opciones con cada comida. ¿Apple o plátano? Zanahorias o maíz? ¿Trigo o centeno? ¿Arroz o patatas? ¿Pescado o pollo?

No los obligue a comer una ración completa de guisantes (como ejemplo) si odian los guisantes. Pídales que prueben uno de vez en cuando, y prepárense para las exclamaciones asquerosas y groseras y las súplicas para que el agua elimine el sabor. No hagas mucho daño si no intentan algo. Hay muchas otras cosas que gustosamente comerán. Deles porciones más pequeñas de cosas que no son salvajes acompañadas por algo que realmente les guste. También considere probar diferentes métodos de preparación, agregando o eliminando especias, incluso frío en lugar de caliente o al revés. Tuve un niño que no quería comer un huevo revuelto o frito, pero sacaba uno duro de la nevera y lo comía desnudo. Uno no comería uvas y no comería melocotones. Más tarde, cambiaron.

Por supuesto, mantienes la comida chatarra, los refrescos y el azúcar en el menú. No hay nada malo con un cono de helado un sábado por la tarde, pero no todos los días. Haga sus galletas en casa y fume un poco de harina de avena y germen de trigo. Ocultar las verduras cocidas en puré en lazagna o en salsa de espagueti. Hay todo tipo de trucos para superar las etapas de “exigente”.

De la misma manera, omita las cebollas, los champiñones, los rábanos y algunas de las otras adiciones que a los adultos les encantan pero a los niños no les gustan.