¿Qué comen los franceses para la cena?

Esta noche será “salade de riz” (arroz frío con tomates, atún y todo tipo de vegetales que pueda encontrar en mi casa). Un poco de queso y las últimas fresas de esta temporada que tengo de mi jardín.

Ayer, ensalada + quiche de calabacín del tamaño de una magdalena (con restos de pechuga de pollo y queso turco similar a feta) + judías verdes de mi jardín + melón y 1 magdalena con trocitos de chocolate.

El día anterior, una pequeña pizza casera porque mi ahijado está aquí para las vacaciones y le gusta hacerlas. Yogur y queso

Antes de eso, agrego una sopa de chorba (y una sopa de calabacín / calabacín para mi ahijado) con pan. Y queso.

Me gusta comer solo pan y queso por la tarde; con un tazón de café para mi madre, y té o leche para mí, ya que realmente odio el café. Aunque tengo que intentar tener ricorée en lugar de café para ver si prefiero esto.

Debido a que soy flojo durante los días de la semana, a menudo cocino una porción más grande para dejar algo para almorzar al día siguiente o para la cena. Así que a menudo tengo una comida similar para el almuerzo y la cena.

Lo que como cambios con lo que está de temporada en mi jardín y lo que es barato en los 3 mercados abiertos cerca de mi casa. Están a menos de 5 minutos caminando y hay algunos más que puedo ir con transporte público. Solo compro productos específicos de cada mercado: productos lácteos en el mercado de los sábados, verduras y pan miércoles y domingo, ropa el jueves en otro. En una semana normal, solo voy al mercado de los miércoles (y los domingos si no me quedan verduras y no fui a un supermercado durante la semana).

A diferencia de otras culturas, los franceses no comen bocadillos durante todo el día. Por lo tanto, sus comidas consisten en varios platos y por lo general son comidas completas, en lugar de un solo plato como si estuvieran en un restaurante. Los franceses comienzan con un apertif, básicamente champán, nueces, aceitunas o galletas saladas. A continuación está el aperitivo, que generalmente consiste en sopas o ensaladas. Entonces, viene el plato principal. Ahora, lo que se presenta durante el curso principal depende de la temporada y de lo que esté disponible. Lo que se podría servir durante los meses fríos de invierno podría diferir mucho de lo que se sirve durante la primavera o el verano. El plato principal generalmente consiste en carne o pescado, arroz, pasta o cualquier otro acompañamiento, pero, como se dijo antes, depende de la región y la estación. Después del plato principal, vienen el postre y el queso, que complementan la comida. Primero, se saca una tabla de quesos, que consiste en baguettes, queso, aceitunas y frutas. El postre puede ser mousse, soufflés, tartas, etc.

Sábado: pizza y tarta de queso con mojito
Domingo: salchicha a la parrilla con patatas, ensalada, fresa, café, cerveza, vino y mojito
Lunes: un filete de pescado con un pequeño twister fries y 4 nuggets con una fanta. (Tanto el chino como el doner estaban cerrados)
Esta noche: arroz, verduras, sardinas, fruta, con agua.

Recuerdo haber leído hace unos años que se había realizado una encuesta en Francia preguntando a las personas cuál era la comida más común para la cena. La respuesta fue pollo asado, puré de papas y judías verdes.

La cena es a las 8 p.m., si no recuerdo mal: ayer fue ensalada de escarola + lasaña + pastel de manzana.