¿Los manatíes son comestibles? Si es así, ¿son buenos para comer?

La vaca marina de Steller, un pariente del dugongo y del manatí ahora extinto, fue descrita como bastante sabrosa, al igual que la carne en conserva según Wikipedia [1]. No tengo ninguna razón para dudar de que los manatíes serían similares; una carne rica y grasosa muy parecida a la carne de res que también tiene un sabor salado debido a la dieta marina de la criatura. A pesar de todo, sé muy poco sobre los hábitos de comer estos hermosos animales, y no me importa mucho averiguarlo.

Notas a pie de página

[1] Vaca marina de Steller – Wikipedia

Se comen ballenas y delfines

Por no hablar del manatí

A finales de 1741, la flota de San Pedro de Dinamarca fue asesinada en la parte oriental del mar de Bering. El marinero sobreviviente mató a un manatí para el suministro de alimentos. Mar de ganado de vaca de mar para que pierdan cada vez más la ciudad de carne pequeña. La carne marinada se puede mantener fresca durante mucho tiempo, mientras que el abono graso es un poco como el aceite de almendras. La leyenda del delicioso regreso con los sobrevivientes, la posterior visita al mar de Bering de la flota europea, la vaca marina se convirtió en una no puede perderse las especialidades. En 1768, el explorador Martin Saul registró la muerte del último manatí