Sí, retrasará la curación. El hecho de que ciertos grupos de personas no comen carne no significa que se curen en el mismo período de tiempo, sino que hace que los veganos / vegetarianos se sientan mejor. Mi esposa es cirujana ortopédica y dice que lleva más tiempo para que el hueso se cure debido a la falta de colágeno. La única forma de obtener el colágeno es a partir de fuentes de proteínas cárnicas. No se trata solo de vitaminas, calcio y tofu.
Conozco a muchos vegetarianos y veganos, la mayoría piensa que lo único que les falta es la vitamina B12, por lo que la complementan. La peor parte de ser vegano no es fuente de colágeno. Es lo que le da a las arterias y venas su elasticidad. Una de sus amigas que es una madre de corazón dijo: “Dame una arteria obstruida todos los días y puedo limpiarla, pero estas arterias vegetarianas son como el cristal y se rompen”. Él discutió que era por falta de colágeno.
Puede leer todas las respuestas y encontrar la que se adapte a su estilo de vida, pero la verdad siempre será que su curación sufrirá por la falta de colágeno.
