¿Por qué la modificación genética de los alimentos se considera beneficiosa?

Una de las principales razones por las cuales los cultivos son genéticamente modificados es para hacerlos resistentes a las enfermedades. Por ejemplo, un número significativo de los cultivos de calabacín cultivados en los Estados Unidos y Canadá han sido genéticamente modificados. Esto fue para prevenir infecciones virales. Otra razón principal es producir cultivos más grandes y sabrosos. La ingeniería genética es una forma fácil de obtener plantas con los rasgos deseados, por lo que es común. Es probable que se vuelva más común en el futuro para combatir problemas como el calentamiento global, la contaminación y la creciente población.