Una pregunta cargada. Tendrás una buena muestra de respuestas. ¡Déjame ayudarte!
Crecí como un omnívoro y en realidad tenía una preferencia hacia la carne. En realidad, no me interesaba la comida, pero cuando me dieran la opción, prefería la carne a las verduras. Creo que tiene que ver con la textura. Toda mi familia hizo la transición al vegetarianismo lentamente debido a razones espirituales cuando tenía alrededor de 14 años. Aunque me gustaba la carne, todavía no me gustaba la comida y éramos principalmente vegetarianos en casa. Cuando salí, mi mamá me dejó elegir. Me tomó un tiempo pero con una dieta principalmente vegetariana ya que no comemos mucho, decidí seguir con esto por completo hace un par de años cuando ya no vivía en el extranjero. La carne ya no me atraía ni mi cuerpo ya estaba acostumbrado a ella y hay más estudios sobre factores ambientales, éticos y de salud, etc., que sugieren que llevar una dieta más basada en plantas es mejor como un todo. Toda mi familia es vegetariana ahora, incluidos mis suegros. ¡Es bastante asombroso!
Dejando a un lado el fondo, no tengo nada en contra de los omnívoros. Para cada uno, siempre que respetemos las decisiones de los demás. Los seres humanos no necesitan comer carne para sobrevivir; es una elección basada principalmente en el hábito, el estilo de vida y el gusto. Si mi madre intenta forzarme a ser vegetariana, probablemente todavía estaría comiendo carne. Tengo un sentido sano de respeto hacia los veganos, y me refiero a estrictos veganos, no fronterizos o aquellos que son veganos intermitentes. La única razón por la que no soy vegano es porque tengo una debilidad: el queso y el yogur, pero principalmente el queso.
Aunque creo que sería bueno si todo el mundo fuera vegetariano juntos, tampoco lo veo como un posible resultado … o tomaría realmente, realmente , REALMENTE mucho tiempo. Como puedes ver, tienes:
- A los vegetarianos que les encantaría que todos los demás se unan y, en realidad, ¿por qué no? ¡Es obvio por qué todos deberían ser vegetarianos! 😉 Mi problema es que a veces se muestran como autojustificados, etc., lo que tampoco me sienta bien.
- La industria de la carne es bastante grande y genera mucho dinero que afecta a otras industrias. No va a ser fácil. Lejos de eso, de hecho.
- Aunque el vegetarianismo / veganismo está en aumento, depende de la región y los recursos disponibles. Para algunas personas, puede ser un lujo (la idea de que la comida saludable es para los ricos), o tal vez lo opuesto, donde la carne se considera un artículo de lujo que solo se puede obtener unas pocas veces al mes.
- La cultura es una gran cosa. La comida es una gran parte de la cultura. Tengo interés en la antropología (incluso me especialicé en ella) así que creo en esto (a menudo viajo, tomo notas sobre comida que no puedo tener y la vuelvo a crear en mi cocina cuando regrese). Una gran cantidad de alimentos se centra en la carne y es difícil romper la tradición y la cultura.
- La mayoría de la población humana de la Tierra ama la carne. De hecho, al igual que algunos estrictos vegetarianos / veganos, también piensan de manera similar, pero desde su punto de vista: “¿Por qué no comías carne?” Está ahí para ti, estamos “hechos” para comerla, y encima de eso – es delicioso. ¿POR QUÉ NO COMERLO?
El punto aquí es que hay demasiados factores y opiniones y creencias de larga data. Por ahora, lo mejor es hacer su investigación imparcial y dibujar sus propios puntos de vista en función de lo que descubra. Tampoco es bueno obligar a nadie a nada, incluso si lo siguen, es probable que no sea por mucho tiempo. No creo que nunca sea ilegal comer carne, pero creo que con el tiempo, más personas estarán un poco más abiertas a la idea de tener una dieta más vegetal que no.
He oído que el vegetarianismo en Europa no es tan grande porque el problema de la crueldad con los animales no es un problema tan grave como en Estados Unidos, donde la mayoría de la carne proviene de estos mataderos comercializados. Los europeos, por otro lado, pueden seguir una dieta centrada en vegetales principalmente por razones de salud, pero también se preocupan mucho por la comida. ¿Sabes lo “divertido” que es encontrar comida vegetariana en Francia? Al menos son excelentes con pasteles y pan si no pude encontrar algo sabrosa … Definitivamente no tuve problemas para mantenerme lleno, jaja.
