¿Cuáles son los componentes de una máquina de helados?

Por lo general, hay un cuenco hueco lleno de un líquido que entra en el congelador durante un par de horas, que se encuentra dentro de una máquina que constantemente agita el interior del recipiente. La mezcla de helado se vierte en el recipiente congelado y se coloca en la máquina de hacer helados que agita la mezcla durante una o dos horas. Durante este tiempo, el recipiente congelado enfría la mezcla hasta el punto en que los cristales de hielo comienzan a formarse y la mezcla se endurece lo suficiente como para permitir la incorporación de burbujas de aire. Una vez que la mezcla se ha endurecido, se ha aireado y se ha formado hielo cristalino, se saca el recipiente de la máquina y se lo coloca de nuevo en el congelador para congelarlo por completo en el tipo de helado que puede comprar en una tienda de comestibles.