Los recuerdo bien creciendo en Beijing en los años 80. También teníamos personas cargando cajas frías en la parte posterior de sus bi-ciclos vendiendo helados.
Mi favorito era esos tipos de vendedores ambulantes de ‘pop rice’. Llevaban un dispositivo de barril de metal, ponían arroz y azúcar, lo calentaban a fuego abierto, luego abrían la tapa con un fuerte golpe para un refrigerio maravilloso. No los veo más.
Lamentablemente, creo que el gobierno los expulsó a todos.
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