Esencialmente, la diferencia se muestra en la etiqueta de precio. Entre 2-3 veces más caro. De lo contrario, no hay diferencia en salud o seguridad entre ‘orgánico’ y de otra manera. El término se usa para denotar un sistema de producción.
Con frecuencia, se encuentra que los vegetales orgánicos contienen los mismos pesticidas que los cultivos de hortalizas convencionales, aunque por lo general un poco menos.