Puedes hacer. Lo que hace la gran diferencia es el momento en que haces cualquiera de estos, una vez que se hace la mezcla. Por lo general, hago una proporción arroz: urud dal de 5: 2. Empápelo por medio día y tritúrelo (supongo que usted sabe la cantidad de fenogreco y sal que necesita agregar).
Una vez que se hace la mezcla, aquí hay una pequeña línea de tiempo de cómo se puede usar la mezcla.
- Después de que se realiza la segunda hora de la rebozada, puedes hacer idli. Idlis que obtienes será suave.
- Para dosa, el bateador necesita fermentar al menos una noche entera (si haces el bateador a las 22:00 h, puedes hacer dosas increíbles para el desayuno del día siguiente). Idlis también será bueno en el escenario.
- Después de 2-3 días desde que se hizo la mezcla, puede obtener Utthappam. (Nota: en esta etapa todavía puede obtener dosas justas, pero la idlis que haga será difícil).
La proporción de lentejas en realidad cambia con todos estos alimentos, pero no importa si eres un novato y buscas motivación para probar los tres al mismo tiempo. ¡Buena suerte con tus preparativos!
