¿Cómo afecta el uso de aceite de oliva en lugar de aceite vegetal al sabor de un plato?

El aceite vegetal tiene un sabor neutro donde el aceite de oliva tiene un sabor afrutado. El aceite de oliva impartirá su sabor ligeramente, pero si el plato tiene otros sabores fuertes, no debería marcar la diferencia. Si lo usa para cocinar, usar aceite de oliva en lugar de aceite vegetal no supondrá una gran diferencia, ya que solo usará una pequeña cantidad. Si lo estás usando para hornear, obtendrás un ligero sabor afrutado ¡porque estarás usando más de lo que usas en la cocina!