¿Cuáles son algunos de los vinos favoritos que toman los sommeliers cuando se relajan después del trabajo?

Una de las cosas que he encontrado que me interesa, es que la mayoría de los sommeliers y los productores de vino toman una cerveza cuando terminan. Tiene sentido: nadie que se pasa la codificación del día quiere sentarse frente a la computadora cuando está fuera de servicio. Los policías rara vez miran películas policiales. etc.