¿Por qué los chips de chocolate tienen forma de cono?

Las virutas de chocolate se hacen con una máquina de dosificación o con un tambor de laminado perforado. A medida que se dispensa el chocolate semilíquido y la máquina se separa de la superficie donde se dejan caer, la tensión superficial tira del chip en forma de “caída” o semiconductor, con la punta estrecha en el extremo superior.