Dando un paso atrás por un segundo para considerar cómo se mide el sabor del agua, pasaré a los impactos de la desalinización.
Calidad y sabor del agua
Cuando viaja de una ciudad a otra, es probable que el agua tenga un sabor diferente. La fuente de agua y el tratamiento son los principales factores que definen el sabor (agua de lluvia, agua de presas, agua de pozo, agua tratada en exceso, agua reciclada, desalinas de sabor sutilmente diferente). El sabor del agua también puede ser algo muy subjetivo, pero algo que la mayoría de los departamentos de Calidad del Agua controlan de cerca en una empresa de agua. Ignoraré a los fines de esta pregunta las quejas sobre las partículas (agua turbia) o el agua mal coloreada y centrándome solo en el aspecto del gusto.
Según mi experiencia trabajando en empresas de agua australianas, puede tener quejas de que puede tener un sabor “salobre, rancio o metálico”, que es causado principalmente por tuberías oxidadas (ya sea en la propiedad o en la red de transferencia). El otro extremo del espectro es el agua que sabe a cloro, donde se obtiene ese indicio de cloro (se conoce el olor / sabor de las piscinas). Esto es causado por la dosificación realizada para matar bacterias / mantener el agua segura pero equilibrada para tratar de mantener el buen gusto. Independientemente de su fuente de agua, estos pueden tener un fuerte impacto en el sabor del grifo.
Cuando tiene una queja, mediante una investigación o de otro modo, puede terminar con la utilidad realizando un “panel de prueba de sabor” en el que un panel de personal capacitado en calidad del agua de la utilidad cegará el sabor de una variedad de muestras y registrará sus resultados en el clasificación de las diferentes muestras para tratar de aislar si hay un impacto para los usuarios finales.
¡Sobre la desalinización!
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Al igual que el agua reciclada, la desalinización requiere grandes cantidades de tratamiento y filtración antes de que llegue al grifo. Este proceso de tratamiento involucra la eliminación de sales, y los diferentes métodos de desalinización lo hacen de manera diferente. Entonces, como calificador, dependerá. Con frecuencia, una empresa de servicios públicos mezcla el agua desalinizada con depósitos de represas o tanques de otras fuentes y la deja reposar antes de transferirla al grifo. Ese proceso de asentamiento y mezcla normaliza el sabor para que esté en línea con el resto de las fuentes de agua, de modo que todos tendrán el mismo sabor que usted espera.
Si está ejecutando una desalinización del 100%, entonces es probable que después de ajustarse a ella, cuando su país realice ese cambio al 100%, no lo note después de unos días. Si todo lo que has conocido es agua de desalinización, nuevamente no será algo que necesariamente notarás.
Con referencia al costo, es costoso construir una planta con material y equipo complicado en comparación con la construcción de un gran tanque o maldito, pero puede producir agua. También son caros de ejecutar ya que requieren mucha electricidad en lugar de una presa en la que no necesariamente gastas energía para recoger el agua (solo esperas y esperas que llueva). Lo que le da un costo, lo compensa con un suministro garantizado que es muy importante en una sequía o un lugar seco como Australia / Israel / España (algunos de los mayores lugares de desalinización).
Resumen
Por lo tanto, dependerá de la fuente de agua a la que esté acostumbrado, pero los factores en el suministro y la transferencia de su agua (envejecimiento de las tuberías en la red y su casa, cloración o dosificación) afectarán más el sabor de su agua que la desalinización.
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Referencias
Problemas comunes de calidad del agua, Yarra Valley Water, 2015
Problemas comunes de calidad del agua
