- Leche extraída de las vacas ya sea manualmente, o mediante ventosas basadas en sensores. Algunas instalaciones tienen a las vacas giradas para obtener un mejor rendimiento.
- La leche se filtra para eliminar las impurezas sólidas.
- Se quita toda la crema para productos más caros, como mantequilla, queso, suero de leche.
- La leche se ve delgada y transparente, ya que esta homogeneización a alta presión se realiza para darle un aspecto más uniforme.
- La leche ahora se ve pareja, pero la alta presión de la homogeneización ha matado a todas las bacterias buenas que ya no pueden protegerlo.
- Para resolver temporalmente este problema, no tienen otra opción para pasteurizarlo para extender la vida útil.
- Esta leche se empaqueta según los requisitos para cajas de cartón, botellas de leche, paquetes, etc.
- Parte de la leche se mezcla con una pequeña cantidad de conservantes que luego se envía a una secadora para hacer leche en polvo o lo que usted llama blanqueadores para té / café,
- polvos o blanqueadores enviados para empaque también.
¿Cómo funciona una fábrica de leche? ¿Cuáles son los diversos procesos que se someten a la leche antes de ser entregados a los consumidores?
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¿Es posible hacer leche desnatada secada al sol en casa?
¿Dónde en el Reino Unido está disponible la entrega de leche en casa?
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