Los granos de café realmente no “reinician” su sentido del olfato. Simplemente cambian a lo que estás acostumbrado a oler. Nuestros cerebros “desconectan” rápidamente los olores familiares. La “ceguera de la nariz” es algo real (no solo parte de los comerciales de Febreze). Los contadores de fragancias en las tiendas a menudo tienen granos de café porque, después de haber olido un par de fragancias, su cerebro se acostumbra a los aromas frutales, florales, picantes, amaderados y / o (muy a menudo) dulces y no paga como Mucha atención. Huela algunos granos de café, acostúmbrese a ese olor, y luego su cerebro prestará atención cuando entre en una nube de Chanel # 5.
El equivalente para la comida es pan. Masticar y tragar el pan ayuda a eliminar físicamente lo que queda de tu último bocado de otra cosa. Y el sabor es diferente del filete o ensalada que estabas comiendo. Por supuesto, si tiene una comida completa, puede alternar las picadas de diferentes platos (por ejemplo, bistec, ensalada, patatas, espárragos). Donde el pan realmente ayuda es en una cata de vinos. Por supuesto, el queso también proporciona un contraste de sabor a los vinos.
