Los restaurantes tal como los conocemos no existían en la antigua Roma.
La mayoría de la comida en Roma durante el período clásico era para llevar, comida rápida, preparada en puestos callejeros. La gran mayoría de los romanos vivía en apartamentos que no tenían cocinas, principalmente por razones de seguridad contra incendios. Tuvieron que comprar sus comidas y comerlas en la calle (muy popular) o llevarlas a casa para su posterior consumo. Carne en un palo, sopas, guisos y panes eran artículos estándar. Podrían tomar pan, vino, aceitunas, fruta y queso durante el desayuno de unos días.
Los ricos cenaron bien en sus propias casas y la competencia por los grandes cocineros fue feroz. Las personas pueden pedir prestado el cocinero de un amigo si es necesario para alimentar a un grupo grande o para causar una impresión.
Happy Meal de McRoman: Comida rápida en la antigua Roma (1 ° C DC)
Gracias a los antiguos romanos por la comida callejera: DNews
