La respuesta corta: a veces sí, a veces no. Solo depende de la fruta.
La respuesta larga: …
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Las plantas tienen muchas formas diferentes de reproducirse, pero en general solo existen dos tipos principales: la reproducción clonal o la reproducción por semillas.
La reproducción de semillas es la forma “normal” de reproducir una planta. Tomas la fruta de una planta, extraes las semillas, las plantas y creas un nuevo árbol frutal o arbusto de bayas. Cualquiera que haya plantado un jardín está familiarizado con cómo funciona esto en muchas plantas, como el tomate o la okra (ambas son frutas botánicas, porque provienen de las flores, aunque no se consideran frutas culinarias en inglés, porque son más sabrosas). que dulce).
Sin embargo, para muchas frutas, este proceso es un poco más complicado. Las frambuesas, moras y otras zarzamoras requieren que sus semillas se sometan a un proceso llamado “escarificación”. La escarificación es la palabra para romper levemente la capa exterior de la semilla. En la naturaleza, las zarzamoras pasan a través de los estómagos de los animales; para algunas semillas, lavarse con ácido estomacal es lo que permite que la capa externa sea lo suficientemente suave para permitir que la semilla crezca adecuadamente.
En las zonas más frías del mundo, el invierno es un proceso natural de escarificación; cuando las semillas pasan la temporada invernal en el suelo, los ciclos de congelación y descongelación hacen que el suelo se mueva y se mueva mucho en la pequeña escala de una sola semilla; este cambio hace que la semilla sea presionada y estrujada por diferentes trozos de hielo y tierra congelada, rompiendo la pared de la semilla y preparando la semilla para brotar en la primavera.
En el jardín, algunas semillas de plantas que necesitan escarificación en la naturaleza se cultivan raspando ligeramente o raspando la semilla con un cuchillo. No todas las semillas necesitan esto, pero a veces es necesario si vamos a usar frutas para hacer frutas en ambientes no naturales.
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Así que ahora veamos los momentos en que las frutas * no pueden * hacer otras frutas. La reproducción clonal es lo que sucede cuando un corte de tejido vegetal maduro, como un pedazo de rama, hoja o raíz, puede convertirse en una nueva planta, entera y completa. No todas las plantas pueden hacer esto sin un equipo especial, pero muchas lo hacen: mi madre ha tenido mucha suerte cultivando nuevas plantas de violeta africana a partir de hojas sueltas, colocadas en un recipiente con agua hasta que broten las hojas.
Algunas plantas hacen esto deliberadamente: las fresas envían tallos especiales llamados estolones o correderas, que crecen lejos del tallo principal, arrastrándose por el suelo, hasta que eventualmente llegan a un lugar donde se plantan para que crezca una nueva planta de fresa. De esta manera, si tiene incluso una sola planta de fresa, puede, con el tiempo suficiente, cultivar su propio parche de fresa atendiendo a los corredores y dándoles espacio para plantarse ellos mismos. Una planta de fruta produce más plantas frutales.
La ventaja de la reproducción clonal es que estas plantas hijas tienen solo un progenitor, por lo que son más o menos idénticas a la planta madre. De hecho, muchos tipos de frutas bien conocidas, como las manzanas Granny Smith y casi todos los plátanos, solo se pueden cultivar a partir de esquejes clonales tomados de miembros de esa variedad particular de fruta; estos tipos son en realidad miembros extremadamente exitosos de especies de plantas individuales que han sido reproducidas por estacas. Para usar una analogía, la reproducción clonal es como si hubiéramos tomado una vaca lechera premiada, le hubiéramos cortado el cuerno y hubiéramos creado una vaca completamente nueva que sea tan productiva como la primera.
Lo que esto significa es que para las manzanas Granny Smith, y también incidentalmente para las fresas, es estadísticamente muy difícil obtener una fruta que se ve exactamente igual al plantar las semillas: es muy difícil obtener el mismo tipo de fruta solo de la fruta. Pero usted * todavía * puede obtener * alguna * fruta; esa fruta estará más cerca del tipo salvaje de manzana (manzano silvestre) o del tipo silvestre de fresa (muy pequeña).
Algunas plantas reproductoras clonales, como el banano, * solo * pueden reproducirse con estacas, no con frutas. Parte de la razón es porque no tienen semillas: pero * ¿por qué * no tienen semillas? Nuevamente, puede haber muchas razones, tantas como diferentes tipos de genes, pero la razón general habitual es que estas plantas son híbridas entre dos tipos incompatibles, una versión vegetal de una mula. Los plátanos son mulas estériles porque contienen tres copias del código genético; este número no equitativo causa problemas cuando las células intentan dividirse para producir las células de gametos que crean las semillas.