Es una muy buena pregunta:
Permítanme escribir unas palabras sobre la vida útil estimada del requesón:
La vida útil en el requesón es una mejor estimación, basada en los estudios de estantería realizados en los laboratorios de productos lácteos. La mayoría de las veces, es muy preciso, pero a veces debido a varios factores que escapan al control de la planta de fabricación, existen posibilidades de que caduque antes. También es posible que a veces caduque después de la fecha declarada. Como se dijo anteriormente, es una estimación, y existen varios factores que afectan la vida útil una vez que el producto sale de la planta.
¿Se puede extender?
Sí, puede ser, ¿cuál es la mejor manera? No solo de una manera, sino de varias maneras.
- Mantenga el refrigerador en excelente forma, sin sobrecargarlo, y los sellos en las puertas son intactos.
- La circulación correcta de aire frío, al no sobrecargar el refrigerador.
- No contaminar el requesón, con cucharas sucias, sacarlo y dejarlo sobre la mesa del comedor y luego volver a ponerlo.
- La mejor manera:
Supongamos que es un contenedor de una libra, su consumo es de un cuarto de libra, trate de tomar media libra en otro recipiente con una cuchara extra limpia, deje el resto en la nevera. Use esta media libra, primero y luego use el otro contenedor original. En otras palabras, control de porciones, más se abre y se coloca el envase original adentro y afuera, más posibilidades hay de contaminarlo y exponerlo a temperaturas más altas.
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La clave es mantenerlo sin contaminar y el refrigerador en la configuración más baja 4 c para que permanezca más tiempo, incluso dos grados más afectará la calidad de conservación.
Pruébalo y averígualo.
con los mejores deseos
sam
