¿Hay platos italianos de clase mundial además de pizza y espagueti?

¿Me estás tomando el pelo? Claramente, usted sabe cero acerca de la cocina regional italiana.

  • Gambas rebozadas
  • cannoli
  • Lasaña
  • Carpaccio
  • Osso Buco
  • Minestrone
  • Scallopini de ternera
  • Vitello Tonnato
  • Parmigiana de la ternera
  • Ravioles con Pesto
  • Canelones alla Toscana
  • Cacciucco (es decir, Cioppino)

Realmente necesita salir más a menudo y visitar otro lugar para el almuerzo o la cena que es remotamente auténtico en lugar de basura como The Olive Garden.

Mi lista podría duplicar o triplicar el tamaño y apenas arañar la superficie de la buena comida italiana. ¿Pizza y espagueti? También puede tratar de describir la cocina estadounidense como “perritos calientes y hamburguesas” con aproximadamente la misma falta de precisión.

Feh!