Si y no. Adecuadamente preparado no hay problema. Sobre complacer el problema. Sí, los parásitos pueden ocurrir y el consumo excesivo puede provocar intoxicación por mercurio o una infección parasitaria. También ciertos peces son propensos a algo llamado veneno ciguatera.
Conozca la reputación de dónde come y qué come y debería estar bien.
Ulp, acaba de recordar un mal incidente en Hawaii. El sushi Genki tenía un buen lote de vieiras de las Filipinas que estaban infectadas con el virus Hep. Mmm, supongo que eso significa que, en general, puede ser seguro, sin importar lo que suceda.
