Si le sirven la comida equivocada en un restaurante pero no se da cuenta hasta que no la haya comido y le llegue la factura, ¿debería pagar la cantidad más alta?

Por supuesto que deberías; ¡lo comiste!

Te diré lo que me gustaría haber visto-

Debería llamar al gerente, frotarse el estómago con una sonrisa de satisfacción y decir: “Acabo de terminar una comida que no pedí. La comida que pedí fue más barata. Quiero pagar esa cantidad “.

Sería interesante observar cuántos minutos ríe el gerente. O tal vez simplemente te miraría fijamente como hacen algunas personas cuando ven a alguien que tiene problemas sociales. En cualquier caso, ¡el gerente contará la historia por años!

Esto me recuerda una historia algo relacionada que me sucedió hace solo un año.

Dedos sucios?

Estaba en un pequeño bar / restaurante famoso por sus hamburguesas. Estaba sentado en el bar. Pedí una hamburguesa con coberturas específicas y dos lados. Esperaba ansiosamente mi comida.

Unos minutos más tarde mi mesera salió con una bandeja de comida. Un plato se parecía a lo que pedí. Ella caminó justo a mi lado. Oh, bueno, tal vez alguien más tenía el mismo gusto en la comida.

La camarera colocó el plato frente a un chico sentado en una mesa. Levantó el moño superior, con sus dedos, por supuesto. Luego levantó un par de ingredientes para ver lo que había debajo. La mesera miró esto. Cortésmente le dijo que no era su orden.

La mesera lo recogió, miró sus papeles, sonrió y me lo sirvió. Ella no tenía idea de que había visto lo que sucedió. Llamé a un gerente y ella estaba devastada. No hace falta decir que mi comida fue cocinada nuevamente y comed. Aunque estaba fuera de la vista, ¡escuché a mi mesera masticar un culo serio!

Depende de si es un error honesto.

1. Salí con 2 amigos que pidieron un aperitivo de vieira. El camarero les sirvió un entrante de vieira en su lugar. Mis amigos comentaron que era un gran aperitivo, pero lo comieron de todos modos. Cuando se le cobraron los platos principales, informaron al camarero de su orden correcta. El gerente se disculpó y ajustó la cuenta a los precios del aperitivo. Claramente un error honesto. No estoy seguro de si el gerente hubiera sido tan agradable si hubieran comido una cena con costillas completas y hubieran dicho que parecía una vieira inusual.
2. Otra vez pedí un salmón y me sirvieron un cangrejo. Llamé la atención de la camarera y se lo llevó sin comer y regresó con un lenguado. Una vez más dije que esto no es un salmón. La camarera insistió en que el salmón coho bebé era grande y plano con ambos ojos en el mismo lado de la cabeza. Como me gusta el lenguado, procedí a comerlo en lugar de discutir el punto. Sin contar lo que pasó en la mesa donde pidieron un lenguado y se sirvió un salmón. Terminé pagando por un salmón a pesar de cierto grado de deshonestidad.

En su mayoría, los restaurantes reconocen el valor de la buena voluntad del cliente. Por lo general, corregirán la factura de lo que usted dice haber ordenado, a menos que haya algún motivo para sospechar que está intentando cometer fraude deliberadamente.

Mi opinión es que si ordenó una comida diferente, y honestamente pensó que estaba comiendo esa otra comida, y no se da cuenta de que no fue lo que ordenó hasta que recibió la factura, entonces debe pedir que pague por lo que ordenado.

Si el servidor no lo ayuda, solicite hablar con el gerente. Si el gerente no lo ayuda, calcule el total que debería haber tenido, proporciónele esa cantidad de efectivo y comuníquele que llamará al propietario al día siguiente, así como a Better Business Bureau.

Oh, también puedes decirle que si él todavía insiste en que pagues por algo que no ordenaste, puede llamar a la policía y estarás feliz de discutirlo con ellos.

Esto me pasó recientemente. Pedí carne de ternera pero me trajeron pollo. No me di cuenta hasta después de comer algo. Continué comiéndolo porque la comida era un poco lenta saliendo a la mesa, tenía mucha hambre, y no quería esperar a que trajeran el plato apropiado, ya que se estaba haciendo tarde para los niños. Cuando el camarero vino, le dije que estaba delicioso, pero no lo que pedí y que iba a seguir comiéndolo porque tenía hambre y no quería esperar más. Él me dijo que no me preocupara por eso. Regresó 2 minutos después para decirme que la cocina estaba preparando el plato adecuado para llevar a casa y solo me cobrarían por el plato que pedí. Para mí, esta es una solución adecuada. No debería pagar por el error de la cocina. En definitiva, no nos cobraron por ninguna de las comidas que recibí. No discutí con eso. Reparar un error de una manera que beneficia a un cliente significa que el restaurante probablemente no perderá ese cliente. Perdieron dinero de mi comida, pero definitivamente lo hicieron en el resto de la mesa con comida y bebidas.

Pedí un sándwich de carne una vez y me comí dos bocados antes de darme cuenta de que era una hamburguesa muy bien comprimida. Le indiqué esto a la mesera, que, sin tener en cuenta que era un loco, me señaló que era la misma carne; la hamburguesa simplemente es el bistec molido. Si ella hubiera pedido disculpas por lo menos, lo hubiera dejado pasar. Como fue que comí la hamburguesa, cuando llegó el momento de pagar mi factura, no le di nada, y le indiqué que si un cliente pide un bistec, espera uno, no la excusa que se le ocurrió. Cuando me estaba yendo, nos agradecimos el uno al otro de forma bastante sarcástica (aunque no estamos seguros de qué).

Pedí pollo ennegrecido en un restaurante informal (tal vez Chili’s) una vez. Recibí el pedido y, como estaba ennegrecido y estaba ocupado hablando, al principio no me di cuenta de que en realidad era pescado. Después de comer algunos de los lados, tuve algunos bocados de la entrada y noté que algo andaba mal. Cuando la mesera se detuvo, le notifiqué el problema, se disculpó y preparó la comida correcta y me dijo que podía seguir comiendo lo que había recibido. Cuando llegó la factura, ambas comidas habían sido compensadas por el error.

Recientemente tuve otra situación en la que pedí una pizza de tamaño personal en un nuevo restaurante. Fue uno donde pusieron coberturas en frente tuyo, pero al ser la primera vez no sabía los tamaños. Cuando fui a pagar me cobraban una pizza pequeña. Les informé que pedí el tamaño personal y sin ningún reparo cambiaron al precio más bajo.

Entonces, no, siempre y cuando haya sido un error del restaurante y se les notifique cuando lo resuelvan, creo que el precio más bajo debería prevalecer, ese era el contrato. Si comes la comida sabiendo que es incorrecta, eres el que está equivocado, rompiendo el contrato, y debes estar dispuesto a pagar el precio correcto, aunque cualquier buen negocio debería darte un respiro por su error.

Creo que depende de la situación. Si, por ejemplo, le sirvieron un filete de carne más caro o un filete ligeramente más grande, entonces diría que no porque no creo que sea razonable que haya notado la diferencia. Si pediste una ensalada y te sirvieron un bistec y no dijiste nada, entonces diría que sería razonable cobrar la cantidad más alta.

Una vez, cuando estaba en un restaurante, pedí un filete de queso y me sirvieron pollo Alfredo. Realmente no estoy seguro de cómo el camarero se equivocó tanto. Lo traje a la atención de los camareros y se ofrecieron a hacer el sándwich, pero decidí comer el pollo Alfredo ya que este era un restaurante lento y no quería esperar otros 30 minutos. Debido a esto, me dieron toda mi comida gratis, lo cual creo que es bastante común en este tipo de situaciones. Una vez más, suponiendo que una persona razonable podría no haber notado que era el plato equivocado, entonces diría que no debería pagar más que el artículo que ordenó. Si es drásticamente diferente, siempre debe plantearlo de inmediato y es probable que resulte en algo de comida gratis, o un porcentaje descontado de su factura.

Sí, en este día de la tecnología errores como este, no suceden con frecuencia debido a registros mixtos o garabateos ilegibles, pero como todo debido a la naturaleza del negocio siempre hay un grado de error humano que puede ocurrir. La realidad es que las personas cometen errores, por lo que un buen personal de espera es una bonificación para una pequeña empresa de restaurante / cafetería, como lo es el buen personal de cocina. Por lo tanto, esto debe ser reconocido por todos los empleados preocupados, malos o vagos que, en mi experiencia, son tan problemáticos como el personal de cocina inconsistente o desinteresado. Estos trabajos son difíciles para las vidas sociales y personales de las personas, aquellos que los emplean deben reconocer esto y asegurarse de que hay algún tipo de estímulo e impulso en su lugar y de ser lo mejor que puedan para que puedan continuar haciéndolo bien, personalmente. y profesionalmente, y que tanto el personal como los negocios prosperen. Trabajé como camarera en una vida anterior y teníamos un sistema automatizado, pero ocurrió un error ocasional, esto puede deberse a que los clientes pueden haber movido las mesas (trabajé en un restaurante flotante en el puerto de Sydney, y las mesas de las ventanas estaban en una prima) y el personal de espera no había tenido tiempo de cambiar las cosas, (rara vez) o el sistema automático se rompió una vez, pero debido a que la mayoría de los camareros eran extremadamente profesionales, este tipo de error rara vez ocurría.

Incluso en esos días era una noche muy cara, así que si ocurría un error raro, se rectificaba inmediatamente con el menor alboroto posible. sin costo para el cliente y generalmente con una botella de champaña en la mesa, solo para suavizar las cosas. Era uno de esos trabajos en los que no podías permitirte tener una actitud o ser flojo o vagamente desinteresado o desorganizado, porque había demasiadas personas talentosas y con experiencia tocando a la puerta para conseguir un concierto con la compañía, aunque no era bien pagado había un cierto nivel de prestigio y clase adjunta en ese momento al trabajo.

Me sucedió esto una vez. Un grupo de nosotros salió a almorzar. Pedimos varios “combos” de comida que eran todos similares. Cuando llegaron, nos sorprendió la cantidad de comida que llegó. La forma en que se platearon los platos, ya que habíamos ordenado que varios se compartieran entre la mesa, simplemente agruparon los artículos por tipo en lugar de por porción.

Felizmente comimos.

Luego llegó la factura y nos dimos cuenta de que nos habían cobrado una comida combo extra completa. Nos dimos cuenta de que la camarera nos miraba mientras revisábamos la factura y cuando la mirábamos fingió estar ocupada rápidamente. Cuando le preguntamos a la camarera ella dijo que habíamos pedido 8. Y cuando le preguntamos por qué recibimos 8 en lugar de los 7 que pedimos ella simplemente se encogió de hombros y dijo que sucedió algo así, y luego se alejó. Así que pagamos por la comida que comimos y le pedimos al maitre que hablara con el gerente cuando salíamos. Cortésmente señalamos el error en nuestra factura y cuán cortante fue la camarera al respecto. El gerente se disculpó y nos informó que ella hablaría con ella porque ese tipo de error parecía aparecer con frecuencia en las cuentas de esa mesera. Ella nos ofreció un vale equivalente al precio de la orden incorrecta, pero lo rechazamos porque no nos arrepentimos de haber comido la comida extra 😉

En conclusión, sí, debes pagar la factura por la comida que comiste. Y sí, este tipo de cosas suele suceder por accidente. Pero si se siente cómodo haciéndolo, hablar educadamente con un gerente o supervisor (palabra clave: cortésmente) puede ayudarlo a sentirse mejor. Dado que, por lo general, tales errores son indicativos de falta de capacitación, exceso de trabajo, exceso de tablas, etc. e incluso a veces un comportamiento engañoso. Todo lo cual un buen gerente puede abordar adecuadamente.

En los EE. UU., Si no tuviera prisa, y si la diferencia fuera bastante sustancial, tendría una conversación amistosa con el camarero / camarera al respecto.

No, por supuesto, si pedí una hamburguesa y me trajeron un bistec, y yo “accidentalmente” engullí eso. Quiero decir, si pedí un chuletón bien seco de edad madura y me trajeron waygu, y el camarero no dijo “Disfruta tu waygu”, o algo que me avise. Una persona podría concebiblemente comer tal cosa, simplemente pensando: “¡Dios mío! Este envejecimiento en seco es mágico “- hasta que recibió la factura.

En ese caso, tendría una conversación amistosa y vería qué le gustaría hacer al restaurante. Muy pocos restaurantes estadounidenses de alta gama no tratarían de resolver algo. En términos de comidas diarias, los restaurantes de cadena probablemente solo cobren la cantidad más baja; las familias pueden manejarlo de manera diferente dependiendo de cuán educado sea usted, lo razonable de la situación y cuán experimentado sea el servidor / administrador.

Pero sí, si el restaurante cometió un error caro, probablemente tendría esa conversación, a menos que me quedara boquiabierto y sintiera que el restaurante merecía una mayor carga. Para cantidades más pequeñas, aunque personalmente soy demasiado flojo como para perseguirlo, no veo nada malo en mencionarlo, siempre que se haga con educación.

Es interesante plantear la pregunta opuesta.

Si le sirven una comida más barata por error en un restaurante, pero no se dan cuenta hasta después de haber comido, ¿deberían ofrecer reducir el precio?

Creo que casi todos dirían “sí” aquí. Si el restaurante no hace esa oferta, le están pidiendo que mantenga su parte del trato, sin haber guardado el suyo.

De manera similar, en la situación que plantea el interlocutor, aplica lo contrario.

Entonces, en la superficie, la respuesta a la pregunta es “sí”: debería pagar el precio más alto.

Pero también creo que va un poco más profundo que eso.

Ambas partes tienen, de hecho, un deber hacia el otro para garantizar lo mejor posible que los términos del contrato (“me traigas una hamburguesa, te pagaré $ X”) están siendo honrados.

Sin embargo, puede haber una gran diferencia en su capacidad. El restaurante tiene, de hecho, el control total sobre lo que se sirve (o podría, si está bien administrado y con personal competente). Pero es posible que no tenga una capacidad perfecta para distinguir entre un plato y otro.

Entonces, como alguien más ha sugerido, si pide sopa y recibe la sopa equivocada , pero no se da cuenta hasta después … bien puede ser que la potencia del restaurante (que eligió no hacer) le sirva la sopa correcta superada con creces el poder que podemos esperar que tenga para distinguir diferentes sopas. En ese caso, la culpa sería del restaurante.

Por otro lado, si pediste sopa y recibiste langosta, mientras que el restaurante aparentemente decidió no ejercer su poder, ni tú tampoco.

En este caso, el restaurante es absolutamente responsable de la situación original de la comida equivocada que llega ; debe hacer todo lo posible para servirle lo que usted pidió, no simplemente abofetear platos al azar en su mesa hasta que diga “¡ese es el indicado! “- pero tienes la culpa de perpetuar la situación.

En otras palabras, si come la comida y luego se niega a pagarla, a sabiendas ha roto el contrato en lugar de hacer sus mejores esfuerzos para garantizar el cumplimiento del contrato.

Nota: todo esto es moral, no legal, asumirlo.

Y en la práctica, creo que en la mayoría de las situaciones, cualquier restaurante sensato debe tragarse la pérdida.

No es que “el cliente siempre tenga la razón sobre absolutamente todo, pase lo que pase”, pero hay razones más legítimas para que el cliente haya cometido un inocente error aquí: olvidaron genuinamente lo que habían pedido, no entendieron los elementos del menú extranjero, se dieron cuenta de que el artículo estaba mal pero no se dieron cuenta de que era más caro, y así sucesivamente.

Por el contrario, no hay una buena razón para que el restaurante se haya equivocado, se equivocaron.

Un dilema interesante: un cliente cómodamente acomodado de Zogland remoto y aislado va a un restaurante en los Estados Unidos y ordena langosta; pero debido a un error de cocina, recibe sopa, que cuesta solo una décima parte del precio.

El camarero pronto se da cuenta de su error, pero está encantado cuando el cliente parece estar comiendo la sopa sin quejarse; este es un restaurante solo en efectivo, por lo que el camarero puede embolsarse la diferencia sustancial.

El proyecto de ley se entrega y el cliente de Zogland lo paga felizmente, riendo para sus adentros por su buena fortuna. ¡Después de todo, en Zogland la sopa cuesta cien veces más que la langosta!

¿Quién, si hay alguien, está equivocado y debería intervenir un observador?

El camarero y el cliente creen que han robado exitosamente al otro, no tienen reparos en hacerlo y están contentos con el resultado.

En algunas interpretaciones, es mejor dejar la situación tal como está. Ninguno de los dos parece moralmente superior al otro, por lo que no hay reparación por ese motivo.

Si intervenimos, el cliente estará en mejor situación financiera en el mismo grado en que el camarero está en una situación económica peor. (Además, es bastante posible que el camarero sea más pobre, por lo que el camarero sentirá más la pérdida de lo que el cliente sentirá).

El camarero no obtendrá felicidad de la transacción, y el cliente tendrá la felicidad de saber que redujo su factura en un 90%, mientras que anteriormente creía que había reducido su factura en un 99%.

¿Qué hay de tres parejas que sirven 3 platos de mariscos para compartir, pero en DOS platos?

Por supuesto, nunca nos dimos cuenta. Se sirvieron dos bandejas y la tercera pareja cortésmente esperó la suya. Estas fuentes eran muy caras, así que no íbamos a sacar cosas de las otras fuentes. Finalmente nos quejamos de la espera. “Oh no, tienes el tuyo. Nos quedamos sin fuentes, así que pusimos tres bandejas de marisco en dos grandes. “¿Qué, sin decirnos? Grr. Así que ahora no obtenemos x y x porque todos los bits buenos se han consumido.

La camarera dijo que podemos pagar una cantidad mayor si queremos más comida, un plato para la tercera pareja.

Pagamos por dos platos. El malestar arruinó una cena de cumpleaños. Pescado y patatas fritas en la playa para mí la próxima vez, no es un elegante restaurante en la playa.

¡Desafíalo! También podría ser deliberado obtener más consejos o vender ese plato. O garcon recogió el plato equivocado sin revisar su recibo de pedido porque estaban ocupados. ¿Fue grandioso? ¿Dentro de tu presupuesto? ¿Saldrá del pobre cheque de camarero?

Lo desafié una vez con el camarero y le pregunté si la gerencia lo quitaría de su piel, él dijo que no. Tengo aventurero. Estuvo bien. Lo resolvió cuando me cobraron por orden original. Espero que esto ayude.

En realidad, se trata de una estafa turística muy común en muchos países, por lo tanto, si se encuentra en un lugar turístico, no debe suponer que fue un error honesto o que en realidad recibió un artículo más caro. Si hubo una diferencia de precio dramática pero no podía decir que no era lo que ordenó, es probable que sea una estafa. Los restaurantes de buena reputación se disculparán con profusión y le cobrarán por lo que realmente ordenó. Después de todo, incluso si notó el error antes de comer, hubieran tenido que tirar el plato de todos modos.

Si ORDENA la comida incorrecta, debe pagar. Ese fue su error, y usted asume la responsabilidad. Si fue un error del restaurante, deberían ajustarlo. Les pones que lo ajusten y te emitan una nueva factura, luego pagas eso.

Es un poco superficial comerlo sin alertarlos si nota el error antes de comenzar, pero no es deshonesto. Y la mitad del tiempo, te dejarán conservarlo de todos modos, porque no pueden servirlo a nadie más. Pero si lo comiste honestamente, está en ellos al 100%.

Si honestamente no se dio cuenta de que era diferente, no, no creo que deba pagar la factura más alta.
Si te haces el tonto y actúas como si no supieras o estás tratando de obtener comida gratis, entonces eres un ladrón deshonesto y tortuoso.

¿Lo comiste? Sí, deberías pagar por eso. Sin embargo, no estoy seguro de que deba pagar el costo más alto. A menudo obtengo un determinado artículo porque soy barato. También soy probablemente el comensal menos exigente del mundo. Todo me sabe bien y hay muchas posibilidades de que ni siquiera me dé cuenta de que obtuve algo que no pedí. Todo lo que estoy pensando es ‘esto es bastante bueno’.

Así que sí, no exigiría pagar el precio más bajo de lo que ordené, pero lo mencionaría y vería lo que hacen por mí.

Por supuesto, definitivamente no daré propina menos. Puedo ser barato cuando se trata de un elemento de menú, pero no soy barato cuando es hora de propina. El servicio irregular comienza en un 20% (no es un servicio grosero, solo un servicio malo) y sube desde allí (la basura puede ser debido a estar ocupado, ser nuevo, tener un mal día, etc. Sucede. Sin embargo, grosero es inexcusable. una elección que hacen.)

Sin embargo, si lo notas antes de comer, di algo entonces. Si lo comes con la intención de quejarse después de que se haya ido, eso es robar. Haz lo correcto si eres consciente de ello de inmediato y di algo.

Si se lo come todo sin llamar la atención del servidor sobre el problema, entonces, a menos que sea un problema de tamaño de porción, como la respuesta sobre las vieiras, entonces creo que debería pagar la cantidad del artículo que se sirve. Recientemente tuve una situación ligeramente diferente. Pedimos un aperitivo y platos principales al mismo tiempo. Las entradas llegaron antes del aperitivo, así que cuando fue traído comprensiblemente lo rechacé. El servidor entendió y ajustó la factura en consecuencia.

Si le sirven la comida incorrecta, lo mejor que puede hacer es notificar al servidor de inmediato. Si tienes el plato equivocado, hay una gran probabilidad de que alguien más tenga el plato que fue diseñado para ti. He tenido esto en algunas ocasiones y el servidor y el gerente estaban extremadamente agradecidos. A menudo continúo comiéndolo si es bueno e invariablemente el gerente reducirá el costo o comprárá un postre. Mi esposa y yo tenemos un gran respeto por aquellos en las industrias de servicios y, posteriormente, recibimos un excelente servicio.