¿Por qué es el foie gras controvertido?

La alimentación forzada de los gansos para desarrollar el hígado especialmente graso se ha comparado con el agua de un ser humano. es decir, retenerlos y forzar un líquido / sólido en ellos.

Algunas personas argumentan que esto representa crueldad hacia los animales, así como el submarino representa la tortura de seres humanos.