Estas son las cosas que el pavo no es mágico como el cerdo. El “tocino” de pavo no es del estómago, no es cerdo, por lo tanto no es tocino. ¡Nunca debería haber sido llamado “tocino”! Tienen algunos problemas nutricionales básicos. El tocino es más alto en grasa pero ambos son altos en sodio. El largo y el corto – si no puedes comer cerdo (más para mí), entonces come el pavo “tocino”. Si puede elegir cualquiera o, como todo en la vida, ¡la moderación es la clave!
Por último, no hay tocino saludable, tal vez tocino sin curar y el tocino elegante y descuidado es más saludable que el tocino de producción masiva. El pato “tocino” y todos los demás tocino no son de cerdo, por lo tanto (de nuevo) ¡no son tocino!
