¿Es más importante disfrutar el acto de comer más o simplemente comer como combustible?

Entonces, para responder a su pregunta: ¿No son ambas cosas posibles, disfrutar de su comida mientras alimenta su cuerpo de energía? La comida es la parte más crucial de tu vida y la forma en que la comes tiene un impacto en tu salud. El último punto es lo que le impide celebrar su comida? Tienes que descubrir por qué no puedes disfrutar cada bocado?

Si la comida no se cocina con atención y amor, caerás en una alimentación rápida, barata e inconsciente. Por lo tanto, si reduce la velocidad y disfruta más de su comida, mastique más, también tiene beneficios científicos. La digestión inicialmente comienza en la boca. A medida que comience a masticar su comida, las enzimas digestivas que se encuentran en la saliva comienzan a descomponerse, preparándose para la absorción de nutrientes. Es importante masticar bien la comida para lograr la máxima absorción de todas sus vitaminas y minerales. Puede vincular ahora cómo reducir la velocidad, masticar más la comida y disfrutarla lentamente puede mejorar su salud.

La saliva también hace que la comida sea más alcalina, lo que crea menos gas. Si se siente estresado durante una comida, respire profundamente, mastique y deje que el simple acto de masticar lo relaje. Tomarse el tiempo para masticar le ayudará a disfrutar de todo el espectro de sabores y aromas que componen la comida.

Como cocinar un arte, comer puede ser un proceso de disfrutar y apreciar ese arte. Cocinar es el único arte que va dentro de ti, todas las demás artes permanecen fuera de ti. Entonces, tienes la oportunidad de agregar realmente más de tus sentidos a la comida que comes. Por ejemplo , para entender la música, debes escucharla. Pero mientras estés pensando: “Solo estoy escuchando esta música y haciendo otra cosa”, ¡no estás escuchando!

Un cordial saludo,

Pankaj Jena

Entrenador de Salud Holística (Experto en Pérdida de Peso)

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