¿Por qué están floreciendo mis zanahorias? ¿Debería cortarlas?

Probablemente hayan estado expuestos al clima cálido prematuramente. La planta ahora está poniendo energía en el tallo de la flor en lugar de la raíz, por lo que no obtendrás tanta zanahoria comestible. Ya sea que prefieras o no una ornamental o lo que ahora sería una zanahoria fina y no muy sabrosa, determina si te gustaría cortar la cabeza de la flor.