¿Por qué la irradiación se considera un aditivo alimentario?

No es (al menos en los Estados Unidos). Específicamente, de acuerdo con la legislación de los EE. UU., Las normas sobre aditivos alimentarios de la FDA especifican las pautas para la irradiación. Si la irradiación se realiza según esas pautas, no hay una categoría específica para la comida. Si la irradiación no se realiza de manera compatible, la FDA está autorizada para clasificarlo como un producto alimenticio adulterado y una gran cantidad de regulaciones entran en juego. La radiación en sí no se considera un aditivo alimentario, y las reglas se escribieron para evitar que los productores de alimentos agreguen radioisótopos a los alimentos y las drogas (hubo un tiempo en que las personas vendían alimentos fortificados y medicinas que contenían radio, uranio, etc.).