La intoxicación alimentaria es causada por bacterias / virus en todo lo que comió, entonces.
Comer alimentos caducados: las culturas han comenzado a crecer, y ninguna cantidad de cocción elimina el botín. Esto puede ser causado al almacenar alimentos fuera de un refrigerador / en el calor, o por tiempo. (Las fechas de vencimiento existen por una razón)
Comer carne / huevos crudos o poco cocinados: cocinar matará los contaminantes. Tu estómago no puede.
Comer alimentos preparados en condiciones antihigiénicas: la comida callejera es realmente mala para esto. Si el área de la cocina no se limpia regularmente, o los utensilios no lo son, y las manos no se lavan, los contaminantes pueden entrar en la comida. Esto es especialmente un riesgo con los alimentos crudos como la ensalada.
Contaminación cruzada de tablas de cortar, cuchillos, platos, etc. Los vegetales crudos generalmente son seguros, pero como dije antes, la carne cruda no lo es. Si pones carne cruda en cualquier cosa / la cortas con cualquier cosa / la manejas con cualquier cosa, incluso con las manos , esa cosa tiene que lavarse y desinfectarse antes de volver a usarla. Cuchillos, tablas de cortar y platos deben blanquearse o ponerse en agua muy caliente. Si los usa para vegetales, los jugos se ponen en las verduras, se han contaminado.
