No necesariamente. El trigo integral es una harina de grano entero, pero hay harinas disponibles que están hechas con varios granos integrales diferentes para un perfil nutricional más completo. Por lo general, contienen trigo, cebada, espelta o centeno, y algunos otros granos como el mijo, la quinoa, la avena, etc. Hay una serie de diferentes marcas de granos integrales en el mercado. Si no puede encontrarlo en su supermercado local, puede pedir una variedad de harinas y cereales integrales de Bob’s Red Mill o King Arthur Flour. Tengo diabetes tipo 2 y me gusta el cereal de doce granos de Bob’s Red Mill. Es agradable tener un cereal caliente con un índice glucémico más bajo en las mañanas frías de invierno. También puedes usarlo para hacer granola.
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Pruébalo una vez, confía en que siempre
