Si bien sabemos que roti no es más que otra forma de pan, siempre nos han dicho que es una opción mucho más saludable para consumir. En los días en que el pan era blanco, había un argumento bastante bueno en nombre de Roti.
Pero hoy, cuando el pan está disponible con todo tipo de granos múltiples, y el roti sigue siendo principalmente de trigo pero evoluciona también en las cocinas saludables, ¿sigue siendo el pan el primo menos saludable? Para eso necesitamos saber cuál es la diferencia entre pan y roti.Kailash Sweets Online | Indian Sweets Online | Comprar en línea Sweets Delivery
¿Qué es el pan? El pan es un alimento básico que se prepara cocinando la masa de harina y agua y con frecuencia ingredientes adicionales. Las masas generalmente se hornean, pero en algunas cocinas los panes se cuecen al vapor, se fríen o se hornean en una sartén sin aceite. Los nutricionistas, sin embargo, fruncen el ceño al comer pan, ya que la práctica moderna de hacer pan elimina gran parte del forraje de la harina. El forraje es un componente importante de la dieta, ya que ayuda al movimiento intestinal y la digestión.http: //kailashsweets.com/product…
Roti, por otro lado, es un alimento básico en el subcontinente del sur de Asia. Roti está hecho de harina sin levadura, es decir, el forraje no se extrae de la harina, por lo que normalmente recibe el visto bueno de los nutricionistas en este aspecto.http: //kailashsweets.com/product…
No se agrega levadura a la masa en el caso de roti, mientras que la levadura se agrega en la cocción del pan. La levadura puede no ser adecuada para algunas personas cuando se trata de la digestión. Hoy en día hay muchas opciones donde el pan se hace excepcionalmente saludable. El pan de grano entero con una mezcla de granos saludables te da todo lo bueno que puede tener un roti. Pero estos solo se pueden comprar en la tienda y la mayoría de ellos contienen conservaciones. No olvidemos que estos panes saludables de buena calidad son mucho más caros que el pan blanco o el pan integral que obtienes de la tienda local de kirana.
En ese sentido, roti se puede hacer en casa, fresco y sin ingredientes sorpresa con toda la bondad de los granos integrales. Roti se puede hacer a partir de mijo, jowar, bajra, trigo integral y casi todos los granos saludables sin refinar.
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Por lo tanto, es fácil concluir que roti por esta misma razón es más saludable que el pan.
Sin embargo, como casi todo, no podemos concluir esto, ya que el roti y el pan rara vez se consumen en forma aislada, pero es solo una pequeña parte de la comida completa. Entonces, cuáles son sus acompañamientos, es probablemente más importante que solo roti o pan. Por ejemplo, si está comiendo roti solo con algo de ghee como comida, entonces su sándwich de pollo asado saludable puede ser una comida más saludable que su ghee roti simple ya que está desequilibrado.http: //kailashsweets.com/product…
Las comidas sanas y nutricionalmente balanceadas son importantes, por lo que si te permites comer pan o roti, deja que sea solo una pequeña parte de tu comida saludable.
