Algunos refrigeradores están “libres de escarcha”, otros, particularmente los refrigeradores más antiguos requieren descongelación manual ocasional.
El componente en su refrigerador que se enfría se llama evaporador. El aire en su refrigerador pasa por el evaporador. El calor se absorbe en el evaporador y se expulsa aire frío.
En la mayoría de las situaciones, la gente quiere que el contenido de su refrigerador esté en el rango de 2-5 ° C (36-41 ° F). Para alcanzar estas temperaturas, la temperatura del evaporador a veces se enfría por debajo del punto de congelación del agua, 0 ° C (32 ° F).
Puede preguntar por qué enfriar el evaporador por debajo de la temperatura deseada de nuestro refrigerador? La respuesta es para que podamos enfriar el contenido de su refrigerador rápidamente.
Un buen paralelo es el horno o chimenea en su hogar. Funciona mucho más caliente que la temperatura deseada en su hogar para que pueda calentar su hogar rápidamente.
Volver a la pregunta de descongelación …
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El aire contiene vapor de agua. A medida que el aire de su refrigerador entra en contacto con el evaporador, el vapor de agua se condensa y se forman gotas de agua en el evaporador.
De hecho, cada vez que abre su refrigerador, el aire de la habitación entra introduciendo más vapor de agua en la nevera.
Si la temperatura del evaporador está por encima de la temperatura de congelación del agua, el condensado que se forma en el evaporador caerá a una bandeja de drenaje, donde se drenará fuera de la nevera.
Sin embargo, si la temperatura del evaporador está por debajo de las temperaturas de congelación del agua, el condensado se convertirá en hielo y se adherirá al evaporador. Con el tiempo, se puede formar una acumulación de hielo. Eventualmente, esto puede bloquear la circulación del aire frío a través de su refrigerador, de modo que mientras el evaporador está frío, el contenido del refrigerador no está tan frío como usted quisiera porque el aire frío no puede circular con eficacia. Esta es la razón por la cual se requiere descongelación.
Existen diferentes métodos de descongelación, de los cuales el más simple es no hacer funcionar el compresor del refrigerador. La temperatura del evaporador aumenta y el hielo comienza a derretirse. Una vez que el hielo se haya derretido en el evaporador, la nevera se descongela y, con el flujo de aire adecuado, puede volver a enfriar los alimentos a la temperatura deseada.