Para congelar en casa: recorte para eliminar las hojas sueltas o raídas. Intenta asegurarte de que todos los brotes tengan un tamaño similar. Lavar bajo agua corriente Luego blanquee durante 1 minuto en agua hirviendo. escurrir a golpe seco. Coloque en una sola capa en la bandeja y coloque en el congelador.
(Cuando venga a cocinarlos, no serán tan firmes como los coles congelados comerciales)
