Para algunas personas la comida es solo alimento, una necesidad humana básica, que preferirían renunciar: conozco un par de personas (una es mi madre) que desearían poder alimentarse de cápsulas como astronautas, solo para ahorrar tiempo …
Conozco a otros (mi padre, por ejemplo), cuya vida gira en torno a la comida y cuyo primer pensamiento en la mañana es qué comer hoy. La comida para ellos es un placer primordial.
Para todos, la comida puede ser un derecho humano, pero demasiado es un lujo. Para otros es una incomodidad (solo piense en aquellos que sufren de trastornos alimenticios, por ejemplo).
En cualquier caso, para ningún ser humano, la comida es un factor irrelevante. La comida es algo que todos necesitamos para vivir. La comida puede mejorar o arruinar nuestra salud. La comida puede revelar nuestro estado social, nuestra cultura, nuestros orígenes, nuestro estado de ánimo.
La comida es extremadamente importante para toda la humanidad, para cada uno de nosotros.
¿Qué es comida para ti?
Para el rey de los espárragos, la comida es cordial, una forma de disfrutar de la compañía y mantener a las personas unidas. Para mí, la comida siempre ha sido un acto de amor: cuando cocino, cuido de la persona que amo y me doy tiempo para hacer las cosas lentamente, tal como deberían hacerlo.
Es por eso que la comida real y la vida real están inextricablemente ligadas a mí.
#eatrealfood #savourealife • Los italianos lo cocinan mejor
