No, por varias razones:
- La mayoría de las tiendas ya donan alimentos no vendibles a los bancos de alimentos para su redistribución. De esa manera, al menos pueden obtener una deducción de impuestos y sentirse mejor con respecto a que la comida no se desperdiciará. Sin embargo…
- Una cierta proporción de los alimentos donados está podrida y no es apta para comer en el momento en que las personas la obtienen, dependiendo del estado en que se reciben, las condiciones de almacenamiento y el tiempo entre la donación y la recepción. En Silicon Valley, el deterioro es la excepción, pero conozco a personas en Colorado que informan que TODA la comida en el banco de alimentos es insegura para comer: productos podridos con moho y botes llenos de botulismo.
- Los pobres rurales pueden estar fuera del radio de entrega para las áreas metropolitanas con cantidades significativas de alimentos donados (lo que podría ser parte del problema para los amigos de Colorado).
- Muchas personas no aceptarán caridad (mi madre cuando yo era pequeña, por ejemplo).
- Los verdaderamente indigentes pueden no tener los medios para cocinar, refrigerar o incluso almacenar productos enlatados. Si estuvieras durmiendo duro y todas tus cosas estuvieran en una mochila, no sería divertido llevar productos enlatados, ¿y quién quiere vivir con ravioles enlatados fríos todos los días? La comida fresca sería inútil después de un día más o menos, dependiendo de si se trata de lechuga o manzanas. Mi apartamento de eficiencia tiene solo una nevera de dormitorio con una caja de zapatos más crujiente, así que termino regalando la mayoría de los productos frescos antes de que se eche a perder.
