Gracias por el A2A, Tejash.
Como sugiere @Susie Snortum, mucho se descarta, desafortunadamente.
Hay grupos que intentan adquirir alimentos “no muy adecuados para los estantes” para los menos afortunados.
Algunas tiendas de comestibles también intentan ofrecer alimentos, especialmente productos, que están llegando al final de su vida útil. He encontrado gangas envueltas en plástico en los estantes debajo de las cosas ‘bonitas’. A menudo tiene que prepararse ese día, y puede no tener el sabor más fresco, pero aún bastante comestible.
Sé que la Meatloaf Kitchen, administrada por University Community Social Services en la ciudad de Nueva York, ofrece alimentos que han adquirido de productores de alimentos locales, incluidos algunos excelentes productos horneados de una panadería judía. Un grupo cristiano los recibe el viernes, antes del sábado, y luego los sirve el sábado con la harina de carne.
En una nota lateral, he sido voluntario con ellos. Después de que terminamos de preparar la comida, todos nos sentamos y lo disfrutamos antes de servirlo a los demás. Queríamos mostrar que esta comida es tan buena para nosotros como lo es para ellos. Todas las mesas tienen manteles y sus comidas se sirven en sus mesas.
