La respuesta a esto no es un simple sí o no. Depende en gran medida de la temperatura de su refrigerador junto con la duración de la fecha de expiración después de que se produce la leche. Esto puede variar de un país a otro
Se puede esperar que leche fresca, normalmente pasteurizada (no UHT) esté bien durante aproximadamente 14-16 días después de que se produce cuando se mantiene consistentemente a 5 grados Celsius (41 fahrenheit). Sin embargo, solo elevar la temperatura a 6 grados Celsius (42,8 Fahrenheit) corta uno o dos días de ese número. Por cada 1 grado Celsius se cortan entre 1 y 2 días. También funciona al revés y su leche puede ganar un día o más si su refrigerador está más frío.
Una vez abierto, la leche durará aproximadamente 3 días, pero si la abre cerca de su fecha de vencimiento (la fecha de vencimiento real, no necesariamente la que está impresa en la caja de cartón) no durará tanto. Siempre confíe en su nariz y paladar cuando tenga dudas.
Por lo tanto, debe conocer la fecha de producción de la leche y la temperatura exacta de su refrigerador para saber cuánto tiempo estará bien para beber. Aquí en Dinamarca, la fecha de producción está impresa en el cartón, pero si ese no es el caso en el que se encuentra, debe ver los requisitos de vencimiento locales y contar a partir de la fecha de vencimiento impresa.
