La misma cosa. Las personas que hacen esas afirmaciones generalmente vienen del punto de vista de que, como el maíz se cultiva en “granjas industriales”, como lo llaman, entonces el producto es inferior.
El xilitol derivado del abedul por otro lado, se cultiva como un pedestal de bosque y eso juega con las emociones de algunos compradores, mientras que pagan una prima por el mismo producto químicamente. También he visto que el jarabe de abedul se anuncia como “sin gluten” . Esa etiqueta sin duda le agrega más dinero al fabricante de un producto que nunca tuvo gluten en primer lugar, y que la compren personas que ni siquiera son intolerantes al gluten pero que son “fashionistas de la comida” (si existe tal término), siguiendo el estilo moderno. comida nueva “en cosa”.
