El estadounidense promedio desperdicia alrededor del 30% de los alimentos que compra. El desperdicio de alimentos está sucediendo en todas partes donde existe la comida. Partiendo de individuos, los agricultores, las escuelas y los restaurantes están desperdiciando alimentos.
“Perdemos suficiente comida para alimentar a toda la población estadounidense , alrededor de 320 millones de personas”, señala Rob Greenfield, que recorrió en bicicleta a través de los EE. UU. Y se lanzó al basurero para aumentar la conciencia sobre el desperdicio de alimentos. Él dice, “tiramos alrededor de $ 165 mil millones en alimentos por año”.
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