¿Qué técnicas se pueden usar para la agricultura cuando la única agua disponible es el agua de lluvia?

Es difícil de decir. Generalmente no haces nada diferente. Durante la siembra, puede optar por no arar para conservar la humedad que pueda. Ciertamente, evitas acciones que abren el suelo que permitirían una mayor evaporación.

Pero, en general, no cambias mucho y solo oras por la lluvia.