¿Por qué Dubai (o todos los EAU) no puede convertir el agua salada oceánica en agua dulce y usarla para regar sus tierras desérticas?

Bueno, lo son. Gran parte del agua potable en el área del Golfo Pérsico / Árabe proviene de plantas de desalinización. Pero regar la arena no lo convierte en tierra vegetal. Hay agricultura en la región, pero es extremadamente acuática debido al calor y la baja humedad.