¿Agregar crema y azúcar al café diluye la cafeína en el café?

Todo lo contrario; El efecto estimulante de la cafeína acelera la velocidad a la que el cerebro quema la glucosa.

Así que el azúcar (sacarosa) proporciona el combustible, la cafeína enciende el fósforo.

La crema lo diluye tan levemente que el efecto es despreciable (a menos que se vuelva loco y se convierta en media crema o algo así).