No creo que la acidez (pH) tenga algo que ver con la temperatura. Vuelva a verificar sus notas de física de la escuela. . . 🙂
¿Por qué la acidez de la leche aumenta después del sobrecalentamiento?
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¿Qué ácido está presente en el jugo de mango?
¿Cómo afectan las diferentes cantidades de ácido (vinagre) a la leche?
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