La densidad del chocolate es 1325 kg / m3 más (+) o menos (-) 1%. El chocolate no absorbe ni disuelve ninguna cantidad sustancial de agua. Por lo tanto, el método de desplazamiento puede usarse para determinar su volumen, y con la masa disponible, se puede calcular su densidad.
Densidad del chocolate = densidad del aire + ((densidad del agua-densidad del aire)) x (peso del aire dividido por el peso del agua)