Fraiche, en el centro de Palo Alto, usa leche y chocolate recién rasurado.
Creo que Cafe Borrone en Menlo Park y Coupa Cafe en Palo Alto también usan leche.
De hecho, creo que la mayoría de los lugares usan leche, una pregunta más significativa es usar chocolate sólido frente a cacao en polvo frente a un jarabe.
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Tengo la impresión de que Peets y Starbucks usan jarabes de chocolate en leche caliente para chocolate caliente.
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