¿Qué quieres decir con administrar? como abrir una tienda minorista y vender?
Si eso es a lo que te refieres, realmente depende del país ya que los diferentes lugares tienen diferentes regulaciones y también el problema es que las diferentes áreas de la configuración de la competencia son diferentes.
Pero asumiendo que estás en un lugar del mundo relativamente desarrollado sin una tonelada de restricción, y un poco de competencia, el enfoque general que yo creo es.
La clave es crear clientes directos a largo plazo. Olvídese de las personas que visitan sus tiendas llenando su cofre, si usted piensa que es un súper mercado y solo necesita sentarse y esperar a su condenado
Los clientes directos vienen en muchas formas, pero generalmente son personas que constantemente comprarán vinos, que pueden depender nuevamente de su lugar de trabajo. en algunos lugares, todos beben vino todos los días, algunos solo lo hacen algunas personas.
Crear campañas de marketing generalmente ayuda, trata de ofrecer paquetes de vinos (como un paquete de 6 vinos diferentes). Los accesorios lanzados (sacacorchos, copa de vino, etc.) son todos métodos válidos, y por supuesto, hoy en día con Internet intentamos generar visibilidad de su punto de venta en línea. comienza una página de Facebook o equivalente. Intenta ponerte al corriente, compra anuncios si puedes. (Los anuncios de Facebook son probablemente los más rentables para muchas áreas en este momento).
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Otro aspecto (aunque esto realmente depende de la configuración de su área) es hablar con restaurantes, muchos restaurantes ofrecen vinos y deben comprarlos constantemente, así que si puede obtener muchos de ellos en su lista de clientes, estará en buena forma.
