¿Cuáles son algunas de las frutas raras que conoces?

1. Ackee
   El ackee a veces se llama un “cerebro vegetal” porque solo los arilos amarillentos internos, en forma de cerebro son comestibles. Originario del África occidental tropical, esta fruta ha sido importada y cultivada en Jamaica, Haití y Cuba y se incorpora a la cocina caribeña.

2. Physalis
Estas frutas encerradas en una cáscara inusual, parecida a una linterna, son parte de la familia de las solanáceas y, por lo tanto, comparten una relación con el tomate mucho más familiar. Como tiene una acidez suave y refrescante similar al tomate, se puede usar de muchas maneras. ¡Imagínese disfrutar de pasta con salsa physalis fresca! Originario de América, generalmente se importan de América del Sur.

3. Jabuticaba
La fruta jabuticaba es inusual en que parece florecer directamente de la corteza y el tronco de su árbol. El árbol puede incluso verse cubierto de verrugas moradas o espinillas cuando está completamente en temporada. A menudo se usa en sus tierras nativas en América del Sur al igual que las uvas se utilizan en otros lugares. ¡Los vinos y licores de Jabuticaba son populares y exquisitos!

4. pepino con cuernos africano
Cuando se exporta a los EE. UU., El pepino con cuernos a menudo se etiqueta como “fruta del pez globo”. Con su exterior amarillo puntiagudo y jugoso interior verde, esta es una fruta con vibrantes contrastes. Tiene el sabor de un cruce entre un pepino y un calabacín, y es rico en vitamina C y fibra. Originario de África, se ha exportado y cultivado en lugares tan lejanos como Nueva Zelanda, Australia y Chile.

5. Miraclefruit
Originaria de África occidental, esta baya debe su nombre a su increíble capacidad para hacer que las frutas agrias (como los limones y las limas) tengan un sabor dulce en su lugar, cuando los jugos se mezclan. Logra esta hazaña al utilizar una molécula llamada miraculina, que funciona al distorsionar la forma de los receptores dulces en las papilas gustativas. Tenga cuidado, sin embargo, porque aunque la fruta milagrosa puede distorsionar el sabor de los alimentos agrios, no cambia la química de los alimentos. Por lo tanto, podría dejar el estómago y la boca vulnerables a una alta acidez.

6. Aguajefruit
Esta fruta inusual está cubierta de escamas rojizas, que deben pelarse para llegar a la carne. Popular en la selva amazónica, la fruta se consume raspando la carne sobre los dientes inferiores para separarla de una gran semilla interna. Es una excelente fuente de vitaminas A y C, y la pulpa también se usa ocasionalmente para tratar quemaduras. Cuando se fermenta, ¡hace un delicioso y exótico vino!

7. Cupuaçu
Se encuentra en toda la cuenca del Amazonas, la carne de esta fruta fragante se utiliza a menudo en postres y dulces debido a su sabor a chocolate piña. También está lleno de nutrientes, y ha sido anunciado por algunos como la próxima gran “superfruta”. Debido a su carne espesa y mantecosa, también se ha usado como una loción hidratante.

8. Pepino
Parecido a un cruce entre un melón y una pera, el pepino es una fruta dulce que está relacionada con las solanáceas, como los tomates y las berenjenas. Común a lo largo de sus tierras nativas en América del Sur, esta fruta se ha exportado a lugares tan lejanos como Nueva Zelanda y Turquía. Puede dar fruto en un plazo de cuatro a seis meses después de ser plantado y produce un cultivo resistente, por lo que es una opción favorable para los agricultores que lo conocen.

9. Langsat
Estas frutas pequeñas, translúcidas, en forma de orbe se encuentran con mayor frecuencia en el sudeste de Asia, India y Bhután, e incluso recientemente se han introducido en Hawai. Pueden ser bastante ácidos cuando no están maduros, pero son perfectamente dulces cuando están maduros con un sabor similar a un pomelo agridulce. Como se encuentran en racimos a lo largo del tronco y las ramas, los langsat a menudo se cultivan sacudiendo el árbol. Cuanto más madura es la fruta, más probabilidades hay de que se la sacuda.

10. Kiwano Melon
Originario del desierto de Kalahari, África. A pesar de su aspecto intimidante, este pequeño y funky melón sabe a una mezcla de plátanos, limas y pepinos. Y, como un plátano, no tiene que ser refrigerado.

11. Kumquat
Originario de China, los kumquats tienen un sabor muy particular. La piel, que se puede comer, es dulce, mientras que la carne interna es ácida.

12. Limoncillo
Originario de la República Dominicana, esta fruta es de color melón y tiende a ser muy dulce.