Recomiendo encarecidamente melaza .
Es un subproducto viscoso del refinado de la caña de azúcar o remolacha azucarera en azúcar. según Wikipedia: melaza
Tenga en cuenta que es diferente del azúcar normal sin refinar que son esos azúcares claros que comúnmente ve en el supermercado. Consulte el sitio web a continuación para obtener más información.
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Para evitar confusiones, elija el que tenga el color más oscuro en el supermercado. A veces no está en la sección de azúcar, sino en la sección de horneado, ya que normalmente se agrega a los pasteles y pasteles para mejorar su sabor.
También es bueno para la salud, aunque debe tomarlo como 75% de azúcar en peso (75% de azúcar pura en peso).
Da un sabor terroso y achocolatado que no es mantecoso para el café.
Sin embargo, no va bien con todos los tipos de café. Tendrás que experimentar Incluso la cantidad añadida también importa. Normalmente agrego una cucharadita plana a una taza de café.
También en mi experiencia, mejora el sabor del café cuando lo tomas caliente . Intenté con un café en mi lugar de trabajo anterior, donde el sabor mejoró dos veces después de agregar melaza, pero cuando agregué hielo para hacer café frío, el sabor era incluso peor que el café original (sin melaza) y el hielo.
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El que recibo en Singapur: 
