No sé si alguna vez le dije a alguien que no ponga mantequilla en algo antes.
Sin embargo, la mayoría de las ensaladas definitivamente serían zonas sin mantequilla.
Tal vez algún tipo de ensalada de cangrejo o langosta caliente sería bueno con mantequilla.
¿Pero una ensalada de hojas u otras verduras? Nop.
En general, la mantequilla es mejor cuando se sirve caliente y melty, o con algo caliente que al menos lo ablandará (pan caliente, por ejemplo).
La mayoría de las personas sienten que comer mantequilla fría es desagradable.
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Cuando prepare una ensalada, primero debe decidir si hará frío o calor.
Entonces, ¿cuál es su base? ¿Es algún tipo de vegetales de hoja verde, crucíferas, pasta o atún …?
Una vez que tenga su base, puede comenzar a pensar en cosas que van bien con eso.
También tenga en cuenta las texturas; desea algo con un poco de crujido (las nueces, las semillas o los crotones son buenos para esto), algo un poco cremoso (como queso o un aderezo cremoso) y algo que le da sustancia (como las hojas de lechuga) o pasta).
Las combinaciones de sabores también son importantes: necesitas equilibrar lo dulce, lo salado y lo ácido.
Feliz salading!