El problema con la agricultura vertical es que supone que el espacio de raíz es el factor limitante en el crecimiento de la planta. De hecho, la cantidad de células vegetales que podrían estar contenidas en un volumen dado está determinada por tres factores: la cantidad de agua, la cantidad de energía lumínica y la cantidad de nutrientes disponibles para las raíces.
Imagine una granja plana de 1 acre cubierta de verdes. Ahora imagínese la misma granja, solo cubierta con muros de cultivo de 1 milla de altura, llenos con bolsas de tierra, espaciados a 5 ‘de distancia. Está bastante claro que pararte al pie de esos muros te dejará en completa oscuridad durante todo el día, ¡con una milla de cosas bloqueando el sol sobre ti! Nada crecería en esos estantes, a excepción de las filas superiores.
La cantidad de luz solar que llega a una columna vertical de aire sobre un terreno es bastante fija, independientemente de cómo se haya plantado. Ahora, un pie cuadrado en el lado norte de una colina podría tener menos luz solar en el suelo , pero un pie cuadrado en el lado sur obtendrá exactamente más luz solar.
Debido a que los árboles son tan grandes y altos, tendemos a pensar en ellos como una prueba de que la jardinería vertical le permite rellenar más material vegetal en un espacio determinado. La verdad es que el 99% de los árboles en un bosque son troncos y tallos sin hojas, e incluso madera muerta en el núcleo; casi todas las hojas están en la parte superior del árbol. Al igual que en una planta de papa, o incluso en un musgo grueso, las porciones verdes y respirantes están en la parte superior.
La jardinería vertical tiene algunos beneficios: dado que el suelo no está protegido por el suelo en invierno, las larvas de insectos parásitos se congelan hasta la muerte y, por supuesto, es mucho más fácil cosechar a mano el cultivo. Si la estantería está espaciada cuidadosamente, cada pared tenderá a sombrear permanentemente el suelo entre las paredes, inhibiendo el crecimiento de malezas. De todos modos, sin embargo, los estantes superiores obtendrán más sol y crecerán más rápido que los estantes inferiores.
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¿En qué países se utiliza la agricultura vertical y qué tan productiva ha demostrado ser la técnica?
¿Qué rama de la ciencia es la más calificada para calcular los rendimientos agrícolas mundiales?
Lo que las llanuras de hoy en día carecen no es un crecimiento vertical y arbolado: las Grandes Llanuras de EE. UU. Probablemente superaron las mejores pluviselvas del mundo en tonelaje de materia vegetal por acre, antes de que los colonos comenzaran a cultivar allí.
En cambio, su problema es doble: el césped cortado limita la cantidad de materia vegetal (ya que la hierba solo puede volverse tan densa antes de que las raíces se queden sin nutrientes), y gran parte de la tierra ahora está pavimentada (donde obviamente nada puede crecer).
