Además de la nutrición, ¿qué es lo que la gente quiere de la comida?

Aparte del aspecto puramente nutricional que proporciona la comida, las personas buscan el placer de la comida . Algunas personas obtienen placer de los sabores que traen los alimentos. Algunas personas adquieren sentimientos de nostalgia por los gustos de la comida de su niñez o días más felices, y por lo tanto derivan la comodidad de la comida.